国务院信息:
省政府信息:
  • 举报投诉:12331 12345
  • 纪 检 组:0871-64153733
  • 应急处置:0871-68103912
  • 值班电话:0871-67495402
业务咨询
  • 药品流通:0871-63969500
  • 药品生产:0871-63968857
  • 医疗器械:0871-63962977
  • 食品生产:0871-67496743
  • 食品流通:0871-63967089
  • 餐饮食品:0871-63969826
  • 保健食品:0871-63966255
  • 纪检监察:0871-63969910
  • 人事电话:0871-63963318
行政审批服务咨询
  • 联系电话:0871-63149817
2018年第33期食品安全监督抽检信息公告
发布时间:2018-12-21 09:30
信息来源:昆明市食品药品监督管理局

 

昆明市食品药品监督管理局

201833食品安全监督抽检信息公告

20189月下旬至10月底,昆明市食品药品监督管理局根据《昆明市2018年食品安全监督抽检实施方案》的安排,在全市范围内组织对餐饮单位开展监督抽检工作抽检场所覆盖大、中、小各型餐饮服务单位小吃店、饮品店和学校食堂,抽检品种为熟肉制品、发酵面制品、火锅底料、自主(集中)消毒餐饮具、纸杯,煎炸用油,巴士杀菌乳7个品种。其中高新区共抽检285批次,276批次合格,9批次不合格

、不合格产品情况

主要为自主(集中)消毒餐饮具:检出大肠菌群、阴离子合成洗涤剂

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。食用大肠菌群超标的食品或使用超标的餐饮具,可能会引起腹泻、肠胃感染等不适症状。

阴离子合成洗涤剂,即我们日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分,其主要成分十二烷基磺酸钠,是一种低毒物质,因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点,在消毒企业中广泛使用,但是如果餐具清洗消毒流程控制不当,会造成洗涤剂在餐具上的残留,对人体健康产生不良影响。因此,作为一种非食用的合成化学物质,应控制人体的摄入。

、对上述抽检中发现的不合格产品,昆明市食品药品监督管理局已按照《中华人民共和国食品安全法》的相关规定责令企业改正,并给予警告和相应的行政处罚。

特此通告。

 

附件1.本次检验项目

2.2018年食品安全监督抽检结果统计表(高新区

昆明市食品药品监督管理局

20181221

附件1 本次检验项目

附件2 2018年食品安全监督抽检结果统计表(高新区)