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西山区局“三查三看”开展腌腊肉制品专项抽检工作
发布时间:2019-02-02 14:48
信息来源:西山区局

为保障辖区腌腊肉制品食品安全,规范辖区内腌腊肉制品生产经营行为,加大腌腊肉制品生产经营违法行为打击力度,保障人民群众腌腊肉制品消费安全。

1月中旬以来,西山区局组织执法人员联合第三方检测机构对安康清真市场牛干巴、复兴综合市场腊肉开展专项抽检。

在此次抽检工作中,执法人员采取“三查三看”的方式进行抽检:一查经营主体资格,看营业执照是否在有效期;二查肉品原料来源,看是否有合法的进货渠道手续;三查食品出厂检验,看是否有检验检疫合格证明。

此次抽检工作,共抽检安康清真市场干巴经营户4户,复兴综合市场香肠、腊肉经营户4户。待检验结果出具后,如有不合格指标将依法进行查处,全力保障辖区腌腊肉制品的质量安全。